Hällestad Svamp

Hällestad Sveriges ledande svampföretag

Frukt och Grönt

I Torna Hällestad i Skåne ligger Hällestad, Sveriges ledande svampföretag – och det enda svampföretaget som odlar 100 procent ekologisk svamp. Företaget bygger på ett gediget kunnande om hur en svamp ska smaka och se ut. – Svampen har fått växa upp under optimala förhållanden och handplockas när den är precis färdig, säger Mathias Persson, vd på Hällestad. Det finns en stor bredd av svampar och företaget fixar också specialönskemål från kunderna. Till Hällestads mixlådor väljer man ut den svamp som finns i jämna storlekar för att restaurangerna ska få så lite svinn som möjligt. Mixlådorna kan innehålla udda och spännande sorter som till exempel Nameko. Det är en liten bärnstensbrun svamp med fyllig smak av lite jord, skog och en nötig smak av cashewnötter. Den används ofta i wok, soppa eller risotto. – Konsistensen på våra svampar är alltid den bästa, säger Mathias.

 

Varmt välkomna! 


Kontakta Portal to Sweden

BLI MEDLEM
Har du frågor? Kontakta vår medlemsansvarige Thomas Pikolin: thomas@portaltosweden.com

Hällestad 401
247 95 Hällestad
Skåne

 Webplats
 Facebook

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *